Suite à la récente pénurie d’oignons, une autre crise alimentaire pointe à l’horizon au Sénégal, cette fois concernant le riz indien non parfumé 100% brisé, une denrée très appréciée des ménages sénégalais. Cette menace découle de la décision des autorités indiennes de cesser d’exporter ce produit en raison de préoccupations liées à leur sécurité alimentaire intérieure.

Dans les jours à venir, le riz préféré des Sénégalais deviendra de plus en plus rare sur les étals du marché, et son prix risque de connaître une hausse significative. Cette situation découle de la décision prise par New Delhi, la capitale de l’Inde, dans le but de garantir sa propre sécurité alimentaire.

La mesure, mise en place depuis le 20 juillet dernier, ne sera pas sans conséquences pour l’un des principaux importateurs de ce riz, le Sénégal. Il s’agit du riz blanc non basmati, également connu sous le nom de riz indien non parfumé 100% brisé, qui est très prisé par les Sénégalais. Interrogé sur cette situation, qui survient après la spéculation sur les oignons, continuant d’impacter le budget des ménages, Ahmadou Bamba Ndao, Directeur du Commerce intérieur, reconnaît que cette denrée sera disponible sur le marché national, mais à un prix nettement plus élevé qu’auparavant.

Un communiqué officiel explique : « C’est l’Inde, l’un des plus grands fournisseurs, qui a pris la décision de suspendre temporairement l’exportation de son riz blanc non basmati, communément appelé riz indien non parfumé 100% brisé, pour des raisons de sécurité alimentaire intérieure. » Cependant, il rassure les consommateurs en précisant que cette décision n’est pas définitive et que des discussions sont en cours pour permettre à certains pays, dont le Sénégal, de continuer à bénéficier de cet approvisionnement.

Le Directeur du Commerce intérieur affirme que, pour l’instant, le Sénégal dispose d’un stock suffisant pour répondre à la demande actuelle. En ce qui concerne les nouveaux prix de cette denrée, il reste prudent quant à la manière dont le gouvernement pourrait intervenir, notamment en envisageant des subventions, sans préciser les modalités et les montants.

Il est à noter que l’Inde, le plus grand exportateur mondial de riz avec une population de 1,4 milliard d’habitants, fait face à des défis climatiques qui ont eu un impact significatif sur sa production ces dernières années, tout comme d’autres régions du monde. Au cours des derniers mois, le prix du riz en Inde a augmenté de 11,5 %, poussant le gouvernement indien à prendre des mesures pour garantir l’approvisionnement alimentaire de sa population et réduire la pression sur les prix. Cependant, cela pourrait entraîner des difficultés pour ses principaux clients, tels que la Turquie et le Sénégal, dans les semaines à venir.