Le ministère de l’Agriculture, de l’Equipement rural et de la Souveraineté alimentaire a récemment alloué trois cents tonnes d’Aflasafe aux agriculteurs de la région qui sont engagés dans le programme de maïs hybride. Cette initiative vise à soutenir ces agriculteurs dans leur lutte contre la contamination de leurs récoltes par les aflatoxines, comme l’a annoncé Amadou Lamine Senghor, l’un des conseillers techniques du ministère.
L’Aflasafe, un produit biologique, a été homologué en 2016 par le Comité permanent inter-États de lutte contre la sécheresse dans le Sahel (CILSS). Son objectif est de prévenir la contamination du maïs et de l’arachide par les aflatoxines. Selon M. Senghor, qui est également phytopathologiste, ce produit est capable de protéger les cultures tout au long de leur cycle, depuis le champ jusqu’à la table.
Cette annonce a été faite lors d’une visite d’évaluation menée par une délégation du ministère de l’Agriculture dans des champs de maïs à Taïba Niassène, dans la région de Kaolack, située au centre du Sénégal. Cette visite s’inscrit dans le cadre du programme de maïs hybride mis en place pour atteindre les objectifs de souveraineté alimentaire du pays.
M. Senghor a précisé que l’utilisation de l’Aflasafe est actuellement en phase de test dans le cadre du programme de maïs. Le ministère a prévu de fournir trois cents tonnes de ce produit aux agriculteurs, en tenant compte de l’étendue des terres cultivées.
Il a souligné l’importance stratégique de cette initiative pour la souveraineté alimentaire, notant que le programme maïs joue un rôle crucial dans l’alimentation tant humaine qu’animale. M. Senghor a également rappelé que la contamination des denrées alimentaires peut avoir des conséquences graves sur la santé des êtres humains et des animaux.
Amadou Lamine Senghor a fait remarquer que partout où l’Aflasafe a été testé, il a permis d’améliorer les rendements, en particulier pour l’arachide, qui, grâce à ce produit, parvient à conserver ses feuilles jusqu’à la récolte.
Cependant, il a admis que la sensibilisation à l’Aflasafe reste limitée au Sénégal, même si cette année, le ministre de l’Agriculture, de l’Equipement rural et de la Souveraineté alimentaire, Aly Ngouille Ndiaye, a pris des mesures pour fournir gratuitement ce produit aux agriculteurs. Cette décision est saluée car elle ouvre la voie à une utilisation plus répandue de l’Aflasafe à grande échelle.
Habib Thiam, président du collectif des producteurs et exportateurs de graines d’arachide, a salué cette vision qui s’inscrit dans le programme global visant à assurer la souveraineté alimentaire. Il a exprimé sa gratitude envers le président de la République, Macky Sall, pour avoir intégré l’Aflasafe dans le programme agricole des hybrides, afin de garantir la souveraineté alimentaire du pays.
M. Thiam a souligné qu’il est inconcevable que le Sénégal dispose de suffisamment de terres, d’eau et de conditions climatiques favorables pour une agriculture prospère, tout en continuant à importer du maïs du Brésil et de l’Argentine. Il a exprimé l’espoir d’atteindre une productivité minimale de cinq tonnes par hectare et a souligné que si trente mille hectares étaient cultivés, le pays pourrait obtenir cent cinquante mille tonnes de surplus, en plus de la production existante.
